bacalao con patatas y arroz
1 Empezamos pelando las patatas y cortándolas con un grosor de medio centímetro. En cuanto se poche, como si fuera para hacer una tortilla de patatas, las retiramos de la sartén y las reservamos. 2. En esa misma sartén, y con apenas unas gotas de aceite, echamos la cebolla cortada a tiras y los ajos cortados a láminas.
RTVECocina Arroz con patatas y bacalao. Ingredientes: 400 g. arroz 300 g. bacalao 2 patatas 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 1 l. caldo de pescado Salsa de tomate Pimentón Laurel Aceite de Aprendea preparar unas deliciosas patatas con bacalao al estilo Karlos Arguiñano ☝ La gastronomía vasca es sin duda una de las más reconocidas y apreciadas en todo el mundo. Saborea el delicioso arroz con setas y gambas al estilo de Arguiñano en solo 30 minutos. Nueva temporada de Karlos Arguiñano: ¡Descubre cuándo comienza! Demy; Elaboración Bailar en una cazuela ancha y baja, dos cucharadas soperas de aceite, cuatro ajos picados y cayena. Ahí, introducimos los lomos de bacalao con la piel hacia arriba y las kokotxasYapodemos agregar el arroz, añadimos colorante alimentario o azafrán, y dejamos cocer 15 minutos. Aquí es donde vamos a añadir las tajadas de bacalao, y lo dejamos cocer cinco minutos más. Antes de retirar del fuego, probamos de sal, y ya podemos dejarlo reposar unos minutos antes de servirlo. Delicioso este arroz con patatas y bacalao.